8月10日。週に1度のお楽しみ「一心加減燗（いっしんかげんかん）」さん（仙台市青葉区国分町3-3-1 定禅寺ヒルズB1F）でランチです。私は外食では毎回、違ったものを食べたいので、行くたびに違った魚料理といろんな小鉢が出る一心加減燗さんに行くのを、毎回とても楽しみにしています。
鰆粕漬＆豚ロースしゃぶしゃぶサラダ 1,000円
全部揃うのに7分ほど。小鉢は今回も盛りだくさんです。最初に来る4品は今回もバラエティに富んでいます。かぼちゃサラダは、ほんのりとシナモンみたいなスパイスの風味がしました（違っていたらすみません）。他は卵とトマト、鶏肉ときゅうり、お新香でした。さわらの粕漬けは風味が良くてジューシー。注文時「粕漬は召し上がれますか？」と声をかけられました。そう言えば店頭のメニューに「苦手な方、違う焼魚をご用意します」って書いてありました。こういう気遣いさすがですね。しゃぶしゃぶサラダは、普通のレタスではなく、ルッコラが入っているから、ひと味違っておいしかったです。
食材の組み合わせなど、参考になることがいつもいっぱいです。今日も、丁寧に作られたおいしいお料理を食べて充実のランチタイムでした。ごちそうさまでした。
