JR仙石線 本塩釜駅近くの「ビストロミルポア」さん（塩竈市尾島町18-21）のランチが食べたくなって、塩釜まで行って来ました。お店前の窓に提示してあるランチメニューを見たら、「ポークジンジャー和風 ごろっと玉葱添え甘味噌ソースかけ」ですって！これ食べたことありません。ワクワクしながら入店です。店主さん、お久しぶりです☆
ポークジンジャー和風 ごろっと玉葱添え甘味噌ソースかけ（コーヒー付き）1,200円
最初にスープとサラダが来ました。スープは野菜が入ったコンソメタイプで、コクがあっておいしいです。サラダは、小さめにきれいにカットされた野菜に、自家製ドレッシングがけです。野菜のカットの仕方を見ると、店主さんの丁寧さがわかりますね。ちょうど良いタイミングで、メインが来ましたよ。インパクトのある見た目です！とんかつくらいの厚みのあるポークジンジャーは、店主さんの友人からのリクエストですって。でもただの生姜焼きではなく、バターを使っているから洋のテイストなんです。濃厚な生姜バターソースに、しっかり食感の豚肉がぴったり。玉ねぎはスープでやわらかく煮てあり、甘い味噌が合う～。おいしい！食後のコーヒーは淹れたてです。
話好きな店主さんとの会話も弾み（いつものことですが）、楽しいランチタイムを過ごせました。ミルポアさんのお料理のレパートリーはとても豊富ですよね。ごちそうさまでした。
